Nous attachons une grande importance au commerce direct du café, afin d'avoir un contact personnel sans détours avec nos producteurs*trices de café. Un partenariat sur pied d'égalité et des échanges réguliers font partie de nos valeurs, tout comme une rémunération équitable et une culture biologique. Dans notre distillerie de café, nous misons sur un procédé moderne de torréfaction au tambour pour tirer le meilleur parti de chaque grain de café. Notre philosophie est de garantir la qualité, la transparence et la durabilité à chaque étape.