Kaffeewissen

Traitement du café – un aperçu

Obtenez un aperçu des différentes méthodes de traitement du café, des techniques de fermentation modernes et découvrez comment ces processus influencent le goût de votre café.

Ichamama AA Filterkaffee: Sascha zu Besuch in Kenia

Produzentenbesuche in die Ursprungsländer des Kaffees sind immer mit sehr grossem Aufwand verbunden. Zum einen die Reise in die Ferne an sich, zum anderen aber auch die Transfers in die oft abgeleg...