Espressomaschinen richtig bedienen

Wer keine Theorie scheut und Spass am Tüfteln hat, liegt mit diesem Buch genau richtig. Die Espressomaschine und ihr Innenleben in die Bestandteile zerlegt.

Für die perfekte Zubereitung – egal ob Espresso, Cappuccino oder Cafe Crème – braucht es Experimentierfreudigkeit und Forschungsdrang. Im vierten Buch von Johanna Wechselberger dreht sich alles um die Espressomaschine, der genauen Zubereitung von Kaffeegetränke und der korrekten Reinigung zum Schluss. Wer mehr über seine Wunschmaschine in Erfahrung bringen möchte, kann sich nächtelang durch die Multiboiler-Technologie oder Handhebelvorteile durchlesen und von der grossen Erfahrung der «Vienna School of Coffee»-Gründerin profitieren.