Seit der Eröffnung 1998 von Adrianos Bar & Café konnte man dort auch Kaffeebohnen über die Theke kaufen. Die Bohnen wurden auf Bestellung von Hand abgewogen, verpackt und etikettiert. Im busy Bar Alltag war das nicht immer einfach zu bewältigen. Deshalb eröffneten wir 2016 den Adrianos Kaffeeladen am Kornhausplatz 11, gleich um die Ecke.
Auf einer Fläche von 35m2 haben wir ein schön kuratiertes Angebot geschaffen, wo Kaffeekompetenz authentisch gelebt wird und wir dich gerne von Montag bis Samstag beraten.
Pro-Tipp: Unser Sortiment findest du auch im Onlineshop.
Montag – Freitag 09.00 – 19.00 Uhr
Samstag 09.00 – 17.00 Uhr
Kornhausplatz 11, 3011 Bern
+41 (31) 318 88 31, shop@adrianos.ch
Freshly Roasted from Berne with love
An unserem Konzept hat sich seit Beginn her wenig geändert: Frisch geröstete Bohnen werden à la minute abgepackt, wenn gewünscht auch vor Ort gemahlen. Das Angebot reicht vom fruchtigen Filterkaffee bis zum cremigen Espresso Blend. Zudem bieten wir eine grosse Auswahl an Adrianos E.S.E. Pads, die den Kaffeebohnen in nichts nachstehen.
Unser Laden hat aber noch viel mehr zu bieten als nur Bohnen und Pads. Ein grosses Sortiment an Barista Tools wartet auf dich: Waagen, Tamper, Tassen, Milchkännchen, Filterzubehör und Reinigungsutensilien. Handmühlen, Wasserkocher und Wasserfiltersysteme gibt es ebenfalls und lassen das Barista Herz höher schlagen.
Im Obergeschoss wartet eine Armada an Mühlen, Siebträger- und Padmaschinen auf dich. Gerne beraten wir dich – am besten auf Voranmeldung, damit wir uns genügend Zeit nehmen können.
Bohnen & Pads
Beratung im Kaffeeladen
Eine professionelle, kompetente und authentische Beratung für unsere Kund*innen ist für uns seit Eröffnung das A und O. Wenn wir etwas nicht wissen, gehen wir der Sache auf den Grund und informieren uns – Quatsch erzählen, überlassen wir den anderen.
Alle Produkte im Laden werden von uns im Vorfeld auf Herz und Nieren getestet, bevor sie den Weg ins Regal finden. Nie würden wir etwas verkaufen, was wir selbst zu Hause nicht anwenden würden. Sind wir mit der Materialisierung eines Produktes nicht zufrieden, suchen wir den Kontakt zum Produzierenden. Helfen mit zu entwickeln, bringen Vorschläge zur Verbesserung und geben keine Ruhe, bis wir mit dem Resultat happy sind.
Qualität und Dienstleistung ohne Kompromiss, so lautet unser Credo im Adrianos Kaffeeladen.
Kein Wunsch oder Anliegen ist uns zu gross, wir setzen alle Hebel in Bewegung, um diese zu ermöglichen, da packt uns der Ehrgeiz! Wir sind stets auf der Suche nach neuen Gadgets und spannenden Alternativprodukten zum bestehenden Markt, stehen nie still und haben Spass, Dinge selbst zu entwickeln oder zu verbessern.
Hauseigene Werkstatt
Unsere interne Werkstatt wird seit über 10 Jahren von Stephan Schneider betreut, man nennt ihn auch den «Elsie-Flüsterer». Mittlerweile hat Stephan zwei Kollegen an seiner Seite, welche sich hingebungsvoll um die farbigen Blechwürfelchen kümmern. Kein Aufwand ist uns zu gross, um die kleinen Padmaschinen wieder zum Leben zu erwecken oder mit Ersatzteilen auszustatten. Da steckt richtig viel Leidenschaft drin, we promise!
In der werkstatt mit stephan
Weiterbildungen und Homebarista-Kurse
Apropos Leidenschaft: Regelmässig besuchen unsere 7 Mitarbeiter*innen Weiterbildungen oder Kaffeekurse, reisen in den Ursprung, machen an nationalen Kaffeemeisterschaften mit und sind alles begeisterte Kaffeegeniesser*innen.
Unsere Barista-, Latte Art- und Bialetti Kurse werden von unseren drei Kursleiter*innen Sandra, Stephan und Christian geleitet. Im Kurslokal in unserer Kaffeebrennerei im Bernapark können bis zu 5 Personen das Einmaleins der Kaffeezubereitung erlernen.
Den perfekten Espresso extrahieren, das schöne Herzchen im Cappuccino zaubern oder die Bialetti pimpen – die drei sind Meister*innen ihres Fachs und vermitteln ihr Können gerne weiter, eine Prise Humor darf dabei natürlich auch nicht fehlen.
Kurse
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