Kaffee

Wir können Kaffee!

Seit über 22 Jahren rösten wir unseren Kaffee selbst.

Angefangen hat die Geschichte der Adrianos Kaffeebrennerei mit der Eröffnung von Adrianos Bar & Café. Als erste «Shop-in-Roastery» der Schweiz wurden auf einem 5kg Probat Trommelröster, zwischen Bier zapfen und Panini bestreichen, noch ein paar Kaffeebohnen geröstet. Schon damals wurde grossen Wert auf den direkten Einkauf und den persönlichen Kontakt mit den Produzent*innen gelegt. Was sich bis heute nicht geändert hat.

Freshly roasted since 1998.

Mittlerweile rösten wir 4 Mal pro Woche, denn «freshly roasted» ist für uns nicht nur ein Slogan, er verkörpert unsere Röstphilosophie. Die Basis dazu ist der ausschliessliche Einkauf von Spezialitätenkaffee, direkt vom Kaffeebauer im Ursprungsland. «Direct Trade» heisst wir kennen unsere Produzent*innen seit Jahren, pflegen regelmässigen Kontakt und tauschen Kaffeewissen aus, so entstehen Freundschaften über den Kaffee hinaus.

Unsere Kaffeesorten haben eine Geschichte: von der Hacienda Candelaria beziehen wir seit über 20 Jahren Grünkaffee, Ismael Andrade von Brasilien ist seit 3 Jahren unser Partner und das Orang Utan Projekt in Sumatra haben wir vor Ort besichtigt. Zudem kaufen wir mit befreundeten Röstereien Kaffee ein, denn nicht nur wir haben ein gutes Näschen für gute Bohnen.

Doch schlussendlich zählt nur der Geschmack in der Tasse.

Bei unserem Kaffee schmeckt man das Terroir und die Varietät, die Aufbereitungsmethode und den Ursprung. Ehrlich und authentisch wie unsere Werte. Balanciert und harmonisch kommt er daher, inklusive dem cremigen Mundgefühl.

Qualität statt Quantität, auch das halten wir uns stets vor die Augen.

Unverwechselbar in der Aromatik, würzig und süss, spannend und facettenreich, so trinkt sich eine Tasse Adrianos Coffee, schon probiert? Falls nicht, komm uns doch im Adrianos Kaffeeladen besuchen oder bestell dir dein Kaffee-Probierpaket bequem via Onlineshop nach Hause, it’s so easy.

Wir sind immer noch wild wie in den Anfangsjahren, manchmal auch leicht verrückt, schwimmen gerne gegen den Strom und nennen Dinge beim Namen. Doch unsere Mission ist unverändert geblieben: mit viel Freude und Leidenschaft am Kaffee unseren Kund*innen und Gästen ein gutes Gefühl zu geben.

Jeden Tag. Und auch in Zukunft.