Infos:
Unsere Hausmischung für den Café Crème oder Lungo, 100% Arabica Bohnen. Ausgewogen und mit Geschmack nach dunkler Schokolade, Malz und Haselnuss fliesst «der Lange» mild und harmonisch in die Tasse.
Diese Mischung besteht aus: Cerrafine (Brasilien) für den Körper und die Schokoladennoten, Boledu (Äthiopien) für die leichten Fruchtnuancen und Candelaria (Costa Rica) für die Süsse und die Harmonie.
Profil: Malz, Dunkle Schokolade, mild
Varietät: Arabica
Herkunft: Brasilien, Äthiopien, Costa Rica
Produzent*in: Blend
Ernte: 2022
Aufbereitung: Natural & Honey
Verwendung: Wir verwenden «Adrianos Lungo» für Café Crème und sowie für milde Kaffeezubereitungen mit Milch (Schale).
Röstung: Unsere Kaffees sind so geröstet, dass der Charakter der Varietät, des Terroirs und der Aufbereitung unverfälscht in der Tasse zu schmecken sind. Die Qualität und das Potenzial sind bereits in der Bohne vorhanden – wir geben täglich unser Bestes, das Maximum davon herauszuholen.
Trinken bis: Wir empfehlen unsere Bohnenkaffees innert 3 Monaten ab Röstdatum zu trinken.