Infos:
Purer und ungemischter Malabar Arabica ergibt einen Kaffee mit ausgeprägten Nussnoten, mild und säurearm im Geschmack.
Die gepflückten Kaffeekirschen werden zunächst getrocknet, geschält und in „A“ / „AA“ Qualitäten sortiert. Im Juni bis September werden die Bohnen dann während 12-16 Wochen den feuchten Monsoon-Winden ausgesetzt. Während dieser Zeit werden die Bohnen oft gewendet und gut gelüftet. Die Bohnen bleichen aus, nehmen Feuchtigkeit auf und schwellen dadurch an. Das Resultat ist ein gelb-blasser, fast PH-neutraler, milder Kaffee.
Profil: Haselnuss, Süssholz, säurearm
Varietät: Kent / Cauwery
Land: Indien, Karnataka
Produzent: Aspinwall
Ernte: 2021
Aufbereitung: Natural & Monsooned
Verwendung: Wir verwenden «Adrianos Malabar» für aromatische Espressi. Durch die Nussnote eignet sich dieser Kaffee hervorragend für alle Zubereitungsarten mit Milch.
Röstung: Unsere Kaffees sind so geröstet, dass der Charakter der Varietät, des Terroirs und der Aufbereitung unverfälscht in der Tasse zu schmecken sind. Die Qualität und das Potenzial sind bereits in der Bohne vorhanden – wir geben täglich unser Bestes, das Maximum davon herauszuholen.
Trinken bis: Wir empfehlen unsere Pads innert 6 Monaten ab Röstdatum zu trinken.
Vorteile E.S.E. Pads:
- einzeln portioniert
- einfache und saubere Handhabung
- kompostierbar und umweltfreundlich
- grosse Geschmacksvielfalt
Verpackungsgrösse E.S.E. 44mm:
Mit Briefpost (Midibrief) direkt in deinen Briefkasten für nur CHF 3 Porto.
Tipp: Briefpost Pads nur bestellen mit bis max. Anzahl 3 pro Bestellung. Mehr Artikel/Stücke gewünscht? Bitte herkömmliche E.S.E. Pads bestellen.
CHF 13.00 Dark Robusta Pads Briefpost