JoeFrex Milchkännchen

Nur mit einem qualitativ guten Milchkännchen gelingt das Herzchen in der Tasse. Die praktische Form und der spitze Ausguss helfen bei den ersten Schritten zum cremigen Milchschaum.

Endlich die ersehnte Siebträgermaschine gekauft, die Mühle eingestellt und den Dampfboiler aufgeheizt. Nun kann es losgehen mit der Milchschäumerei. Für die ersten Schritte auf dem Latte Art Parkett empfehlen wir die Einsteigerkännchen von JoeFrex. Klassisches Design und gute Handhabung in drei verschiedenen Grössen. Zudem sind sie spülmaschinenfest und aus Edelstahl gefertigt, also fast unzerstörbar.

Für den perfekten Milchschaum die Kanne bis zum unteren Ansatz des Ausgusses mit Milch füllen, Dampfhahn voll aufdrehen und die Milch auf 60 - 65°C erhitzen. Sobald man das Kännchen mit den Fingerspitzen nicht mehr halten kann, ist die gewünschte Temperatur erreicht. Die Milch nach dem Schäumen immer in Bewegung halten und sofort eingiessen.

Die Technik für das Schaumherz kannst du in unseren Kursen erlernen, auf unserer Website findest du die freien Termine für die Latte Art Kurse.