Rhinowares Milchkännchen Teflon

In mattem Schwarz kommt das Kännchen aus rostfreiem Edelstahl daher, sieht chic aus und zaubert mit etwas Übung den perfekten Milchschaum in die Tasse.

Mit Rhinowares Produkten ist man auf der sicheren Seite, das australische Unternehmen wurde im Jahr 2014 gegründet und hat sich auf Barista Equipment spezialisiert. Wir mögen das Kännchen wegen seiner Form und dem konkaven Ausguss, die Milch zirkuliert beim Schäumen schön im Kreis und lässt so die kleinen Luftblasen zerplatzen; die Grundlage für einen glänzenden Mikroschaum. Mit dem konkaven Ausguss lässt sich eine schnörkellose Latte Art giessen und die Teflon-Beschichtung verhindert ein Ankleben der heissen Milch am Kannenrand. Das Kännchen liegt gut in der Hand, trotz der dicken Materialstärke und ist in zwei Grössen bei uns erhältlich.

Für den perfekten Milchschaum die Kanne bis zum unteren Rand des Ausguss mit Milch füllen, Dampfhahn voll aufdrehen und die Milch auf 60 - 65°C erhitzen. Sobald man das Kännchen mit den Fingerspitzen nicht mehr halten kann, ist die gewünschte Temperatur erreicht; einfach mal mit dem Thermometer nachmessen. Die Milch nach dem Schäumen immer in Bewegung halten und sofort eingiessen.

Die Technik für das Schaumherz kannst du in unseren Kursen erlernen, schaue auf unserer Website vorbei für freie Latte Art Termine.