Kaffeebohnen

Robusta Rocket Kaffee Bohnen

100% Robusta

CHF 11.80

kräftig

würzig

Röstgrad:

Du sehnst dich schon länger nach einem Adrianos Kaffee mit richtig viel Bumms? Einer, der dir die Tasse um die Ohren haut? Dann bist du hier genau richtig und kannst die Rakete starten.

Size:

250g 220g Briefpost

Variante

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Abholung (Adrianos Bahnhof Bern)
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Bald wieder verfügbar
Falls der Kaffee mit "Bald wieder verfügbar" gekennzeichnet ist, ist der Artikel ist gerade ausverkauft. Wir sind am Rösten und er ist bald wieder verfügbar. Du kannst ihn bereits bestellen. In der Regel ist er in einer Woche bei dir.

Bohne

Sorte: Robusta
Varietät: SLN274

Profil

Zartbitter Schokolade, Karamell und würzig

Verwendung

Espresso

Produzent*in

Direct Trade von Kaapi Royale, Nishant Gurjer, Indien

Geschmack

Zartbitter Schokolade
Karamell
würzig

Robusta eilt ein schlechter Ruf voraus, er sei erdig und holzig im Geschmack. Nicht so bei diesem Specialty Robusta. Durch die eher hellere Röstung ist der Espresso klar und balanciert. Dunkle Schokolade mit wenig Bitterkeit dominiert. Dazu eine schöne Karamellsüsse und Noten von Haselnuss. Würzig und süss, kräftiger Body mit intensivem Nachgeschmack, so die Kurzversion. Wenn du also auf crazy intense coffee stehst, bist du hier an der richtigen Adresse!

Aroma:

kräftig
würzig

Zubereitung

Verwendung: Wir verwenden «Adrianos Robusta Rocket» für Espressi.

Zubereitung: Wir empfehlen unsere Bohnenkaffees innert 3 Monaten ab Röstdatum zu trinken.

Geeignet für: Espresso

Produzent*in

Nishant Ramesh Gurjer betreibt bereits in der 6. Generation das Sethuraman Estate in Magundi und blickt auf eine 200-jährige Kaffeetradition seiner Familie zurück.

Für Nishant ist, genau wie für uns, ein nachhaltiger und ökologischer Umgang mit Ressourcen von grosser Bedeutung. Das Wasser fliesst im Kreislauf, der Boden wird mit natürlichen Düngemitteln angereichert und die Biodiversität auf der Plantage wird stets gepflegt und verbessert.

Die Farm im Ort Magundi liegt auf 604 Meter über Meer, verarbeitet im Jahr 400 Tonnen Grünkaffee und beschäftigt rund 320 Mitarbeitende.

Direct Trade von Kaapi Royale, Nishant Gurjer, Indien

Anbau und Aufbereitung

Bohne: Robusta
Erntejahr: 2024
Varietät: SLN274
Aufbereitung: Washed

Die Farm verarbeitet im Jahr 400 Tonnen Grünkaffee und beschäftigt rund 320 Mitarbeitende. Unsere Robusta Rocket ist 100% biologisch, wurde von Hand gepflückt und ist mit dem Q-Robusta Certification prämiert, was die Auszeichnung für Spezialitätenkaffee über 80 Punkte ist, besser bekannt als: Fine Robusta.

Unser SLN 274 wurde gewaschen aufbereitet. Nach dem Pflücken und Aussortieren geht die Kaffeekirsche durch ein mechanisches Rüttelpult, wo noch eine weitere Feinsortierung stattfindet. Danach wird die äusserste Haut der Kirsche entfernt, und der süsse Schleim der Kirsche wird mit Wasser abgewaschen. Danach kommen die Bohnen direkt auf Trocknungstische, wo sie je nach Wetter und Temperatur zwischen 7 bis 10 Tagen zu Ende trocknen.

Röstung

Unsere Kaffees sind so geröstet, dass der Charakter der Varietät, des Terroirs und der Aufbereitung unverfälscht in der Tasse zu schmecken sind. Die Qualität und das Potenzial sind bereits in der Bohne vorhanden – wir geben täglich unser Bestes, das Maximum davon herauszuholen.

Gut zu wissen:
Die Punkte geben den Röstgrad an:
1 Punkt: helle Röstung
2 Punkte: mittlere Röstung
3 Punkte: dunkle Röstung

Robusta Rocket Kaffee Bohnen

CHF 11.80

Unser Direct Trade Partner*in aus Magundi, Sethuraman Estate, Indien

Kaapi Royale, Nishant Gurjer

Nishant Ramesh Gurjer betreibt bereits in der 6. Generation das Sethuraman Estate in Magundi und blickt auf eine 200-jährige Kaffeetradition seiner Familie zurück.

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