VERSA: unsere Bar am Kornhausplatz hat einen neuen Namen
Unsere Schwester-Bar am Kornhausplatz 11, war seit 2016 bekannt unter dem Namen «Colonial Bar». Der Name wurde damals aufgrund des früheren Kolonialwarenladens und, wie Adrian heute dazu sagt, «unbedacht gewählt».
Lange unser gesamtes Team die Köpfe schräg gehalten und wir freuen uns, die kurzzeitig namenlose Bar neu mit VERSA anzuschreiben. Doch beginnen wir beim Hintergrund des Namenswechsels: Kaffee ist eine der bedeutendsten Kolonialwaren gewesen, die mit dem transatlantischen Waren- und Sklavenhandel nach Europa kam. Dass der Name der Bar an die Kolonialzeit erinnert und demnach schreckliche Geschichten wieder wach werden lässt, darf nicht sein und floss damals ungenügend in die Namensfindung mit ein. Dies wurde in der Vergangenheit bei uns mehrfach intern diskutiert – und letztendlich dank dem Brief des Kollektivs Wort&laut auf Instagram innert wenigen Stunden entschieden: der Bar sollen ein neues Branding und ein neuer Name verpasst werden. Es folgte ein persönliches und konstruktives Gespräch mit dem Kollektiv, was von beiden Seiten geschätzt wurde.
«Wir engagieren uns für Direct Trade, dem fairen und direkten Handel mit lokalen Produzentinnen und Produzenten, stehen für Diversität, soziales Engagement und tolerieren weder Diskriminierung noch Rassismus in unserem Betrieb. Wir wollen in keiner Weise Personen an frühere Vergehen erinnern oder damit in Verbindung gebracht werden, da wir unsere Firmenphilosophie leben und diese in keiner Weise ausgrenzend ist», so Ladina Ebneter, unsere Geschäftsführerin von VERSA.
Entwickelt wurde der neue Name VERSA in den letzten Wochen von Adrianos- und VERSA-Teammitgliedern. Auch das komplette Branding, konzipiert und gestaltet durch die Kreativagentur Hella Studio aus Burgdorf, ist neu. Dieses soll dem Namen Ausdruck verleihen. Der Name ist ein Fantasieprodukt, abgeleitet aus dem Italienischen «versatile» und steht für die Vielseitigkeit des Gastroangebots. Und ebenso, oder vice versa, für die Philosophie der Diversität hinter wie vor der Bar. Übrigens trifft man im Italienischen auf das Wort «versare», welches passenderweise «einschenken» bedeutet.
Eingeschenkt werden in unserer Café-Bar frisch geröstete Adrianos Single Estate Kaffeebohnen und in der zweiten Tageshälfte Drinks auf Wermutbasis. Schliesslich sind wir seit Beginn an auf Wermut spezialisiert. Dazu werden am Vormittag italienische Dolcis und zum Apéro ausgewählte Snacks aus der Nachbarschaft und der Region serviert.
Alle weiteren Infos sind hier zu finden: www.versa.bar
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