Fondée en 2001 par Bruno, Paolo et Elsa Dalla Corte, l'entreprise représente la deuxième génération d'ingénieurs de machines à café, perpétuant une tradition familiale depuis 1947. Ils ont été les pionniers de la technologie multi-chaudières en 2001 pour améliorer les compétences des baristas et la qualité du café. Leur machine Zero, lancée en 2019, représente l'innovation avec des fonctionnalités telles qu'une tête de groupe d'infusion d'une capacité d'eau de 0,75 litre, un débit d'eau Freestyle et des modes d'économie d'énergie, reflétant leur engagement envers la performance, la durabilité et la connectivité numérique.