Mathias Bühler : finaliste de la dégustation !
C'est incroyable, mais vrai : notre Mäthu a remporté la médaille d'argent à la Coupe Taster - Championnats suisses le week-end dernier.
Le week-end dernier, le Swiss Coffee Festival de Zurich n'était pas seulement un lieu de rencontre pour les amateurs de café, mais aussi le théâtre d'un championnat passionnant : le Championnat suisse de dégustation de café. Si le titre est revenu à Catherine Queiroz cette année, notre « responsable café », Mäthu Bühler, a décroché une très belle deuxième place.
Une compétition des sens
L'épreuve de dégustation de café est l'une des disciplines les plus directes et les plus exigeantes des Championnats suisses de café : ici, seul le palais compte. En huit minutes, les participants doivent identifier la tasse différente parmi huit séries de trois tasses. Cela requiert non seulement une grande précision sensorielle, mais aussi concentration et rapidité.
Lors d'une finale palpitante, Mäthu a correctement évalué 7 sets sur 8 en un temps incroyable de 2 minutes et 20 secondes. Cela lui a permis de décrocher une belle deuxième place derrière Catherine Queiroz, qui a correctement évalué les 8 sets en 2 minutes et 50 secondes en finale.
Toutes nos félicitations, cher Mäthu. Nous sommes si fiers de toi !