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DiscoveryNeu

Kaffeebohnen

Felipe Kaffee Bohnen

Fiesta Mexicana

AngebotCHF 14.00

fruchtig
würzig

Röstgrad:

Unser Espresso No. 12 der Discovery-Reihe kommt aus Mexiko von einer uns bereits bekannten Kaffeefarm: Der Rancho San Felipe in Córdoba. Wir beziehen unseren Decaf von dieser Farm und konnten nun ein Natural Microlot ergattern, welches per Zufall entstanden ist und uns im Cupping begeistert hat.


Size:
Mahlgrad:
Das A und O bei der Kaffeezubereitung

Bohnen oder gemahlen?
Hast du eine Kaffeemühle? Dann bestelle besser Bohnen. So bleibt dein Kaffee länger frisch.

Briefpost?
Bei der 220g Briefpost ist das Päckli etwas kleiner, passt dafür in deinen Briefkastenschlitz – auch am Samstag geliefert! Nicht nur praktisch, sondern man spart auch etwas Porto.

Röstgrad
Unsere Röstgrade gehen von hell, mittel zu dunkel. Je voller die Kreise, desto dunkler.
1: hell, 2: mittel, 3: dunkel

Welcher Mahlgrad?
Ist das Kaffeemehl zu grob gemahlen, läuft der Kaffee viel zu schnell in die Tasse und schmeckt fad und wässrig. Ist das Kaffeemehl dagegen zu fein, dauert die Extraktion viel zu lange und der Kaffee schmeckt bitter und verbrannt.

  • Bialetti: alle Moka-Kannen.
  • Filter: alle Filterkaffeezubereitungsarten (V60, Frenchpress, usw.)
  • Siebträger Haushalt: geeignet für Haushalts-Espresso-Maschinen (De'Longhi, Solis, Quickmill, usw.)
  • Siebträger Profi: geeignet für Profis-Espresso-Maschinen (ECM, Ascaso, Rocket, La Pavoni, usw.)

Wir mahlen alle Kaffees frisch auf Bestellung.
Es besteht die Möglichkeit den Mahlgrad individuell anzugeben: von 1.5 (Siebträger Profi) bis 6.5 (Filter).


Felipe Kaffee Bohnen
Felipe Kaffee Bohnen AngebotCHF 14.00