HoMe

HoMe WDT Distribution Tool

Für gleichmässiges und klumpenfreies Mahlgut

CHF 79.00

Dieses WDT-Tool ist genau das Richtige für alle, die keinen Bock auf Massenware haben. In feinster Handarbeit von Frank Lüthi im Berner Seeland gefertigt. Unter dem Namen «HoMe» (Holz- und Metallhandwerk) produziert er in kleinsten Mengen wunderschöne Tools für alle Homebaristas, die Wert auf Ästhetik und Nachhaltigkeit legen.

Diese speziellen Tools für Kaffeekenner:innen hat Frank zusammen mit einer Fachperson aus dem Kaffeezubehör-Handel entwickelt. Acht Akupunktur-Nadeln stecken in einem Winkel von 8° in den Holzköpfchen. Diese ruhen auf einem konischen Ständer.

Jedes Stück ist ein Unikat.

Holzart:

Nussbaum Eibe

Variante

Lieferzeiten

Postversand (schweizweit)
Bei Bestellung bis 16 Uhr (Mo-Fr): i.d.R. am nächsten Tag. Keine Lieferung an Feiertagen und am Sonntag.

Kurier (Raum Bern)
Bestellungen bis 17 Uhr (Werktag): Lieferung am gleichen Tag, in der Regel innerhalb 2 Stunden. Danach nächster Werktag. Lieferung: Montag bis Freitag. Keine Lieferung an Feiertagen und Wochenenden.

Abholung (Adrianos Kaffeeladen)
Wir benötigen rund 2-4h. Bestellbestätigung (E-Mail) mitbringen. Bestellung bis 16 Uhr (Mo-Sa): Abholung am gleichen Tag; frühestens 12 Uhr. Nach 16 Uhr: am nächsten Werktag; frühestens 12 Uhr. Du erhältst eine E-Mail, wenn deine Bestellung bereit ist.

Details

WDT steht für «Weiss Distribution Technique», benannt nach dem deren Erfinder John Weiss. Er entwickelte die Technik, um Klümpchen aufzubrechen, die vor allem dann entstehen können, wenn Kaffee im Espresso-feinen Bereich gemahlen wird. Die Idee: Das Aufbrechen des klumpigen Kaffeemehls mithilfe von sehr feinen Nadeln sorgt für eine gleichmässigere Verteilung und hilft dabei, Channeling zu reduzieren.

Genau das macht das WDT-Tool von Frank Lüthi sehr zuverlässig. Mit seinen 0.35mm dünnen Nadeln beseitigt es jedes Klümpchen im Kaffeesieb und optimiert so die Kaffee-Extraktion. In Kombination mit einem für deinen Siebträger passenden Dosiertrichter geht bei der Anwendung des Nadeltools übrigens auch nichts daneben.

Lieferumfang

WDT-Tool mit passendem Ständer aus dem gleichen Holz gefertigt.

Technische Daten

Gewicht: 0.1 kg

Pflegetipps

Die Holzteile wurden mit «Chestnut foodSaveFinish» geölt. Dieses Weissöl ist speziell geeignet für Oberflächen, welche mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Damit das Holz nicht austrocknet, kann das WDT-Tool regelmässig mit einer lebensmittelechten Holzpflege behandelt werden.

HoMe WDT Distribution Tool

CHF 79.00