Bialetti Mini Express Espressokanne

Folgende Parameter sollte man beachten für ein optimales Brühergebnis:

• Das Wasser vor dem Befüllen der Bialetti unbedingt vorheizen, so kann eine zusätzliche Erhitzung und damit eine Verbrennung des Kaffees präventiv verhindert werden.
• Frisch gemahlenes Kaffeepulver mit dem richtigen Mahlgrad gilt auch hier.
• Der Mahlgrad sollte zwischen Espresso und Filterkörnung liegen. Nicht zu fein mahlen, sonst wird der Kaffee bitter und verbrennt.
• Das frisch gemahlene Pulver ins Sieb füllen und auf keinen Fall zu fest andrücken, 2-3 Mal mit dem Sieb auf den Tisch klopfen reicht völlig aus.
• Nun die beiden Teile zusammenschrauben, die bereits vorgewärmte Herdplatte oder den Gaskocher volle Pulle aufdrehen und abwarten.
• Wenn die ersten Tröpfchen mit 1,5bar aus dem Auslauf sprudeln, die Energie zurückdrehen! Der Druck innerhalb der Kanne reicht aus um die Brühung fortzusetzen.

Worauf wartest du noch? Sofort loslegen, ausprobieren und experimentieren. Finger nicht verbrennen, Freunde zum Degustieren einladen und mit etwas Übung wird dich das Resultat in der Tasse überraschen – garantiert!