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Unsere Produzent*innen

Eli Chilcon

San Ignacio, Peru

Zusammenarbeit auf Augenhöhe

Unser*e Partner*in aus Peru.

Eli Chilcon bewirtschaftet seine Farm La Montaña, ein vier Hektar grosses Anwesen. Die Finca liegt auf 1'800 Metern über dem Meeresspiegel und Eli baut hier ausschliesslich die Sorte Caturra an. Caturra ist eine natürliche Zwergmutation von Bourbon und ist beliebt wegen der hohen Qualität der Kaffeefrüchte. Die Pflanze braucht aber viel Pflege, da sie anfällig ist für Krankheiten wie beispielsweise den Blattrost.

Die Auswirkungen des Klimawandels und die Temperaturschwankungen stellen für die Parzellen in dieser Höhenlage eine Herausforderung dar. Die zunehmende Häufigkeit von Dürreperioden erfordert die Umsetzung von Strategien zur Schadensbegrenzung, um die Bodengesundheit zu erhalten. Beispiele hierfür sind das Pflanzen von Schattenbäumen rund um die Anbauflächen, der Bau von effizienten Bewässerungssystemen sowie die gezielte Ausbringung von Düngemitteln.

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