U LIKE OYSTERS?

Austern auf der Terrasse: Chrigu ist da!

Der Märit ist durch, die Tasche schwer, der Magen leer. Klar, ein Gipfeli geht immer, aber heute darf es ruhig etwas mehr sein, oder?

Ab sofort steht jeden Samstag bis Ende Jahr Chrigu und sein Team von Perle Bleue ab 11:00 Uhr auf unserer Terrasse und verkauft frische Austern. Direkt vom Atlantik, ohne Umwege. 

Die Austern kommen von der Familie Videau auf der Île d’Oléron. Patrice und Olivier führen den Betrieb in dritter Generation und machen nach eigener Aussage immer ein bisschen mehr, als eigentlich nötig wäre. Das kennen wir. Bei Videau wachsen unter anderem Fines de Claire, Spéciales de Claire und die Label-Rouge-zertifizierten Pousse en Claire heran. Letztere sind sozusagen die Oscar-Gewinner unter den Austern.

Und weil Austern nicht nur lecker, sondern auch noch gesund sind (Zink, Vitamin B12, Omega-3), zählt das Ganze offiziell als Erkältungsvorsorge. Wir haben das nicht geprüft, aber es wird schon stimmen. 

Dazu gibt’s ein Glas Weisswein oder etwas Schäumendes. 
Noch nie eine Auster geschlürft? Perfekt. Chrigu weiss, wie’s geht.

Also: Märit, dann Terrasse, dann Austern. Jeden Samstag bis Ende Jahr oder bis die Austern aus sind.

Komm vorbei, wir freuen uns auf dich!