Ascaso Dream Alu poliert

Die in Barcelona handgefertigte Maschine sieht in jedem Haushalt spektakulär aus und lässt sich mithilfe des übersichtlichen Designs einfach bedienen. Dank ihrer kurzen Aufheizzeit von knapp 3 Minuten ist die Dream für alle Morgenmuffel die perfekte Maschine und mit etwas Übung und Können lassen sich Espressi und Cafe Crème im Nu zubereiten. Das Preis-Leistungsverhältnis ist noch das Tüpfelchen auf dem i.

Die im Jahre 1962 gegründete katalanische Firma Ascaso legt mit der Dream eine Punktlandung hin: sie liegt in der goldene Mitte zwischen einer Plastikkapselmaschine und einer hochwertigen aber teuren Boilermaschine. Dank dem stabilen und modernen Thermoblock ist sie in wenigen Minuten einsatzbereit und verzückt mit konstanter Kaffeequalität.

Die Materialien sind alle hochwertig, von den metallenen Kippschaltern, zur stabilen Abtropfschale bis zum mitgelieferten Aluminium-Tamper, alles von bester Qualität.

Der seitlich angebrachte Wassertank fasst 1.3 Liter und dank den kompakten Massen 24.5 x 34.5 x 28cm (BxHxT) passt sie unter jede Küchenkombination und sieht erst noch klasse aus.

Im Zubehör sind insgesamt 5 Siebe dabei, wir empfehlen nur mit den zwei «normalen» 1er und 2er Sieben zu arbeiten, da in unseren Augen die Crema-Siebe und der Padeinsatz nicht das gewünschte Resultat liefern.
Mit 7g bzw. 14g Kaffeepulver lassen sich mit dem richtigen Mahlgrad tolle Espressi extrahieren, der mitgelieferte Messlöffel funktioniert einwandfrei, gestrichen voll fasst er genau 7g Pulver.

Natürlich bekommt man das beste Resultat in der Tasse mit einer separaten Kaffeemühle hin, den Mahlgrad kann man sehr fein einstellen, da die Pumpenleistung problemlos mithält.

Ein einziges Manko hat die Maschine: Die Dampfleistung.
Aber man darf aus einem Durchlauferhitzer auch keine Dampfpower erwarten wie aus einer Boilermaschine. Der nasse Dampf kann die Milch zwar erhitzen, für den täglichen Cappuccinogenuss ist dies aber definitiv die falsche Maschine. Ebenfalls ist der Einsatz von E.S.E. 44mm Pads nicht zu empfehlen, das Wasser nimmt immer den Weg des geringsten Widerstandes und der ist definitiv nicht durchs Pad.

Aber aufgepasst: Der Rest der Maschine überzeugt völlig und wer gemeint hat nur die Italiener können Espressomaschinen bauen, lässt sich von Ascaso eines Besseren belehren.

Fazit: Ideal für alle Espresso - und Kaffeetrinker mit einem hohen Anspruch an Kaffeequalität, für Latte Macchiato Partys und Padbenutzer weniger geeignet.

Farben/Ausführungen: Die Ascaso Dream gibt es auf Wunsch und Bestellung in vielen weiteren Farben und Ausführungen (z.B. Holzgriff). Gerne kannst du uns mit deinem Wunsch via E-Mail shop@adrianos.ch kontaktieren und wir klären deine Wunschausführung für dich ab!