Michel reist bereits seit Jahren zu Kaffeeproduzent*innen in den Ursprung und hat in Nicaragua die Kaffeefarm «Los Cipreses de Loma Fria» ins Herz geschlossen.

Neben dem Besitzer Emilio und seiner Familie kümmert sich Tim Willems ums ganze Processing und die Kaffeequalität vor Ort. Tim ist ein Meister seines Fachs und hat bei unserem Lot hervorragende Arbeit geleistet, unserer Meinung nach das bisher beste Microlot aus Dipilto.

Back to Emilio: Dieser hat Agrar-Ökonomie in Russland studiert und betreibt seine 21 Hektaren grosse Kaffeefarm in der Nähe der Stadt Ocotal in den Bergen von Dipilito seit über 20 Jahren. Seine beiden Kinder und 4 – 5 festangestellte Mitarbeiter leben mit ihm auf der Farm.

Michel hilft Emilio seinen Kaffee direkt zu vermarkten, damit dieser keinen Kredit zur Überbrückung der Erntezeit aufnehmen muss, bei Wucherzinsen von bis zu 25% (!) braucht es dazu keine weitere Erklärung.